Tilda Food & Bar, sebuah restoran kecil di pusat kota Moskow yang biasanya penuh sesak, hampir setiap hari kosong pada minggu ini sejak ibu kota Rusia tersebut memberlakukan aturan baru yang ketat bagi pengunjung dalam upaya mengekang penyebaran virus Delta- yang sangat menular. varian virus corona.
“Biasanya saat ini rumah kami penuh,” kata manajer Margarita Dubrovskaya kepada The Moscow Times saat makan siang hari Kamis saat dia mengamati meja dan kursi yang sepi dari pelanggan.
Mulai tanggal 28 Juni, semua restoran dan kafe di Moskow mewajibkan pengunjung untuk menunjukkan kode QR yang membuktikan bahwa mereka telah divaksinasi, tes PCR negatif yang diambil dalam 72 jam terakhir, atau bukti pemulihan baru-baru ini dari Covid-19.
Di kota dengan hanya 16% penduduknya yang divaksinasi, persyaratan baru ini merupakan bencana bagi industri perhotelan. Meskipun orang tanpa kode QR masih dapat duduk di teras hingga 12 Juli, banyak restoran, termasuk Tilda, memiliki pilihan tempat duduk luar ruangan yang terbatas.
Masalah ini diperparah oleh gangguan dalam sistem, dimana orang asing yang tinggal di ibu kota yang telah divaksinasi dengan Sputnik V atau telah pulih dari virus mengalami kesulitan mengakses kode QR mereka melalui situs portal pemerintah Moskow.
Rusia mengatakan pada hari Jumat bahwa mereka tidak akan memberlakukan lockdown baru, meskipun ada rekor jumlah kematian akibat virus corona yang dilaporkan selama empat hari berturut-turut.
Di luar Tilda, Dubrovskaya menyambut para tamu dan mendudukkan mereka di satu-satunya meja pinggir jalan miliknya.
“Kemarin ada banyak pengunjung yang datang dan duduk di luar, beberapa hanya berdiri dan minum,” katanya.
Bank Tinkoff perkiraan bahwa pendapatan restoran turun setidaknya 50% pada hari pertama penerapan peraturan tersebut, menurut situs berita RBC.
Beberapa restoran Moskow mengabaikan persyaratan baru dan terus melayani pelanggan seperti biasa.
Lilit Ambartsumyan (31) adalah direktur umum restoran dan bar Shu-Shu Georgia di Moskow, yang menyambut semua pelanggan terlepas dari status kode QR mereka.
“Persyaratan pemerintah benar-benar tidak masuk akal dan kami tidak akan membeda-bedakan pelanggan yang divaksinasi dan tidak,” kata Ambarsumya kepada Moscow Times.
Shu-Shu telah menerima denda pertamanya setelah petugas berpakaian preman berkunjung ketika mereka melihat postingan Instagram yang mengumumkan bahwa restoran tersebut akan melanggar aturan. Denda berkisar antara 100.000 ($1.363) hingga 500.000 rubel.
Ambarsumyan tetap tidak terpengaruh.
“Kami dan 11 pemilik restoran lainnya mengajukan petisi kepada otoritas Moskow karena ada sesuatu yang harus diubah atau bisnis kami akan mati,” katanya.
Meski mengambil keputusan tetap terbuka untuk seluruh pelanggan, Ambarsumyan mengatakan Shu-Shu tetap mengalami kerugian.
“Kami kehilangan sekitar 70% pendapatan kami minggu ini,” kata Ambarsumyan.
Tatyana Yatskova, pemilik Pravlovye Prostranstvo Kedai kopi (Ruang Kanan), juga menolak mengikuti tuntutan kode QR Sobyanin.
“Saya tidak takut didenda. Saya akan mengajukan banding kepada mereka. Mendenda kami adalah tindakan ilegal,” kata Yatskova.
Di halaman Instagram kedai kopi tersebut, Yatskova menyebut undang-undang baru itu “fasis”.
“Mungkin ada pemilik restoran lain yang ingin bergabung dengan kami, tapi mereka takut. Jangan ragu, bergabunglah dengan kami!” kata Yatskova.
Ketika Moskow menerapkan lockdown ketat pada April 2020, banyak restoran terpaksa tutup dengan staf terbatas atau beralih ke layanan pesan antar.
“Inilah yang dimulai tahun lalu, pertama jumlah orangnya lebih sedikit dan kemudian hal berikutnya yang Anda tahu kami harus tutup karena pengiriman tidak cukup untuk mengimbangi biaya yang kami keluarkan,” kata Dubrovskaya dari Tilda.
Walikota Moskow Sergei Sobyanin memperkenalkan paket penyelamatan untuk membantu restoran-restoran Moskow menutupi kerugian, termasuk subsidi untuk usaha kecil dan menengah dan memungkinkan restoran-restoran yang menyewa tempat dari pemerintah untuk menunda sewa.
Namun, manajer restoran mengatakan tindakan tersebut sebagian besar hanya bersifat simbolis.
“Kami tidak dapat menunda sewa karena hanya sebagian kecil restoran yang benar-benar menyewa dari kota, sebagian besar dari kami harus mengurus sendiri,” kata Ambartsumyan.
Dubrovskaya mengatakan dia mencoba dan gagal mengajukan subsidi selama lockdown.
“Kami harus mengumpulkan banyak dokumen dan masih belum mendapatkan apa pun, jadi kami tidak mengandalkan dukungan pemerintah apa pun,” katanya.
Jake Cordell dan Spencer Michaels melaporkan.